Penyejatan adalah proses fizikal untuk menukar cecair ke dalam gas. Secara umumnya, penyejat adalah objek yang menukarkan bahan cecair ke dalam keadaan gas. Terdapat sejumlah besar penyejat dalam industri, dan penyejat yang digunakan dalam sistem penyejukan adalah salah satu daripada mereka. Penguap adalah bahagian yang sangat penting dari empat komponen utama penyejukan. Cecair yang terkondensasi suhu rendah melalui penyejat untuk menukar haba dengan udara luar, menguap dan menyerap haba, dan mencapai kesan penyejukan. Penguap terutamanya terdiri daripada ruang pemanasan dan ruang penyejatan. Ruang pemanasan menyediakan cecair dengan haba yang diperlukan untuk pengewapan, dan menggalakkan cecair untuk mendidih dan menguap; Ruang pengewapan sepenuhnya memisahkan dua fasa gas-cecair.
Wap yang dihasilkan dalam ruang pemanasan mempunyai sejumlah besar buih cecair. Selepas sampai ke ruang penyejatan dengan ruang yang lebih besar, cecair ini dipisahkan dari wap dengan kondensasi diri atau tindakan demister. Biasanya demister terletak di bahagian atas ruang penyejatan.
Penguap dibahagikan kepada tiga jenis mengikut tekanan operasi: tekanan normal, bertekanan dan dikompresi. Menurut pergerakan penyelesaian dalam penyejat, ia boleh dibahagikan kepada: ① jenis peredaran. Larutan mendidih melepasi permukaan pemanasan untuk banyak kali dalam ruang pemanasan, seperti jenis tiub peredaran pusat, jenis keranjang gantung, jenis pemanasan luaran, jenis levin dan jenis peredaran terpaksa. ②one-way type. Penyelesaian mendidih melewati permukaan pemanasan sekali di dalam ruang pemanasan tanpa aliran beredar, iaitu, cecair pekat dilepaskan, seperti jenis filem yang semakin meningkat, jenis filem yang jatuh, jenis filem kacau dan jenis filem sentrifugal. ③ Jenis hubungan langsung. Medium pemanasan berada dalam hubungan langsung dengan penyelesaian untuk memindahkan haba, seperti penyejat pembakaran tenggelam. Semasa operasi peranti penyejatan, sejumlah besar stim pemanasan dimakan. Untuk menjimatkan stim pemanasan, peranti penyejatan pelbagai kesan dan penyejat semula penyejat boleh digunakan. Penyejat digunakan secara meluas dalam kimia, industri ringan dan sektor lain.
Vaporizer yang digunakan dalam bidang perubatan, anestetik penyedutan yang tidak menentu adalah cecair pada suhu bilik. Vaporizer secara berkesan dapat menguap cecair anestetik yang tidak menentu ke dalam gas, dan dengan tepat boleh menyesuaikan kepekatan output wap anestetik. Pengewapan anestetik memerlukan haba, dan suhu di sekitar vaporizer adalah faktor utama dalam menentukan kadar pengewapan anestetik yang tidak menentu. Mesin anestesia kontemporari secara meluas menggunakan penyejat pampasan aliran suhu, iaitu, apabila suhu atau aliran udara segar berubah, kadar penyejatan anestetik penyedutan yang tidak menentu dapat disimpan malar melalui mekanisme pampasan automatik, untuk memastikan bahawa anestetik penyedutan meninggalkan penyejat. Kepekatan output stabil. Oleh kerana sifat -sifat fizikal yang berbeza seperti titik mendidih dan tekanan wap tepu anestetik penyedutan yang tidak menentu, penguap mempunyai kekhususan dadah, seperti penguap enflurane, penguap isoflurane, dan lain -lain, yang tidak dapat digunakan secara bersama antara satu sama lain. Penguap mesin anestesia moden kebanyakannya diletakkan di luar litar pernafasan anestesia, dan dihubungkan dengan aliran oksigen yang berasingan. Wap anestetik penyedutan yang disejat dicampur dengan aliran udara utama sebelum dihirup oleh pesakit.